黄曲霉b1酶联免疫试剂盒是将待测物的抗原（或抗体）吸附于固相载体表面，加入酶标记的抗体（或抗原），使其在固相载体表面发生抗原抗体结合反应，再添加酶反应的底物，显色后即可根据颜色的深浅、有无进行定性或定量分析。黄曲霉b1检测试剂盒灵敏度高、特异性强、检测速度快、检测成本低，特别适用于各学科的分析测试中，可以作为谷物、粮油和其他食品国家标准规定的******筛选和检测方法。产品包装规格96T/盒，保质期12个月，冷藏保存（2-8℃）。
产黄曲霉微生物经常在种植、贮藏、加工和运输过程污染玉米、花生等富含脂肪酸的粮食及相关食品和饲料，并会产生多种有毒次生代谢产物，统称为黄曲霉***。黄曲霉***（Aflatoxins，AFT）是一类化学结构相似、具有强毒性的化合物总称。目前已发现的黄曲霉***有20余种，**常见的有AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1和AFM2，AFB1与AFB2在体内经过羟化可衍生成AFM1、AFM2，其中M是Milk的简写，奶牛食用了含有AFB1和AFB2的饲料，AFB1和AFB2在奶牛体内经过代谢会有一小部分转化为AFM1、AFM2，这也是牛奶中AFM1、AFM2的来源。在天然环境中受污染的粮食和饲料中以AFB1**为多见，其毒性和致*性也**强。1993年，该类物质被国际**研究机构划为I类致*物，其毒性是**的68倍。
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