样本处理前须知：实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。
配液：配液1：样本提取液70%甲醇，即V甲醇:V去离子水=7:3。5.3
样本前处理步骤：
谷物、饲料
1）称取2g粉碎样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液检测下限20ppb50ppb100ppb样本提取液4ml10ml20ml振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。
2）取0.1ml上清，加入0.4ml去离子水，混匀备用。
谷物、饲料（须吹干）若要求检测下限为5ppb时，可按如下操作：
1）称取2g粉碎样本于离心管中，加入4ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟；
2）取1ml上层液体在50-60℃条件下用氮气或空气吹干；
3）先加入0.25ml70%甲醇溶解剩下的残留物，剧烈震荡2分钟；再加入1ml去离子水，混匀备用。
（注意：这一步甲醇与水的加液顺序不能颠倒）
粮油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）
1）称取2g样本于离心管中，再根据不同的检出限要求按下表加入样本提取液
检测下限10ppb20ppb40ppb100ppb
样本提取液2ml4ml8ml20ml
然后加入8ml正己烷，振荡5分钟，室温4000转/分离心5分钟。
2）去除上层液体，取0.1ml下层液体加入0.4ml去离子水，混匀备用。
黄曲霉造成的食品污染在世界范围内相当***，其中黄曲霉B1主要污染对象为坚果类（花生、核桃、开心果、松子等）、谷物类（玉米、小麦、大米、高粱等）食品，尤其以花生、玉米受污染的程度**重，植物油、香辛料以及一些中药材也存在易受黄曲霉b1污染的问题。黄曲霉M1则通常分布于动物组织（肝脏、肾脏、肌肉）、动物体液（乳汁、尿液）和卵中，乳及乳制品受黄曲霉M1的污染**为严重。因此，许多国家都针对黄曲霉制定了严苛的限量标准，FAO发布的世界食品和饲料******法规显示，全球已有100多个国家和地区制定了各类食品中黄曲霉的限量标准！
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