您知道兽药残留具体是什么且危害有多大吗？兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。兽药残留可分为7类：驱肠虫药类、生长促进剂类、抗原虫药类等。长期食用兽药残留超标的食品后，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时会对人体产生多种急慢性中毒。国内外已有多起有关人发生急性中毒事件的报道。除此之外，还有耐药菌株产生、“三致”作用等不良后果。为了食品安全和人体健康，对牲畜内的兽药残留检测是必须要有的一个环节。
呋喃妥因快速检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，用于检测蜂蜜、组织、肝脏等样本中的呋喃妥因代谢物。样本溶液滴入检测卡的加样孔后，样本溶液中的呋喃妥因代谢物于金标抗体相结合，从而阻止金标抗体与纤维素膜上呋喃妥因偶联物结合。当样本溶液中的呋喃妥因代谢物含量大于检测限时，检测线不显色（或显色比对照线浅），结果为阳性；当样本溶液中呋喃妥因代谢物含量小于检测限时，检测线显紫红色（显色与对照线一致或更深），结果为阴性。该检测卡的规格为40T/盒；检测样本为蜂蜜、组织、肠衣、肝脏；检测方法为胶体金法，贮存条件为2~30°C；保质期为12个月。
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