黄曲霉b1检测试剂盒样本前处理步骤:
1)称取1.0g粉碎样品至15ml离心管中,加10ml甲醇,振荡5分钟,室温4000转/分离心5分钟;
2)取2ml上清至15ml离心管中,于50℃-60℃氮气或空气吹干;
3)加入2ml去离子水,振荡30s,再加入6ml三氯甲烷,振荡5分钟,室温4000转/分离心5分钟;
4)取下层三氯甲烷液3ml至10ml离心管,50℃-60℃氮气或空气下吹干;
5)加入1ml正己烷,振荡30s,再加入2ml样本复溶液(配液1),振荡1分钟,室温4000转/分离心5分钟;
6)去除上层有机物相,取下层清液50ul分析;
样本稀释倍数:20倍检测下限:0.6ppb
黄曲霉是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物,常见的有黄曲霉B1、B2、、G2、M1、M2等。黄曲霉的热稳定性好,常规烹调和加热法不易分解。世界范围内黄曲霉的污染相当普遍,包括谷物、坚果和籽类等,以及这些谷物制品加工的对应食品都比较容易污染黄曲霉,尤以玉米、花生被污染的程度更为严重。其主要原因是食物在田间未收获前被黄曲霉等产毒菌浸染,在适宜的气温和湿度等条件下繁殖并产毒,或未经充分干燥,在储藏期间产生大量黄曲霉。
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