布病是由布鲁氏菌（简称布氏菌）引起人畜共患的传染病。染上布病的家畜是类布病的主要传染源。人由于接触患病的牲畜或污染物而染上发病，能引起全身多个系统的损害，尤其是骨关节系统的损害较为明显，而且容易由急性转为慢性。接触布病牲畜的肉类能染上吗？答案是能。布病牲畜的肉和内脏都有布什菌存在，而且布氏菌可在生肉中存活4个月，在腌肉和冻肉中可存活15—45天，因此厨师、售货员，在切割、清洗制作过程中如不注意防护，易被染上。
布病是由布鲁氏菌（简称布氏菌）引起人畜共患的传染病。染上布病的家畜是类布病的主要传染源。人由于接触患病的牲畜或污染物而染上发病，能引起全身多个系统的损害，尤其是骨关节系统的损害较为明显，而且容易由急性转为慢性。患布病与性别、年龄、及职业有关吗？任何年龄的人均可染上布病，与性别、民族无关，主要取决于接触传染源和病原体的多少。因为青年人和中年人是主要劳动力，接触病畜产品多，染上的机会就多，其发病率就高。
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