食品检测对食品安全有着至关重要的作用，为了保证食品安全的更好发展，相关工作人员应积极学习先进的技术，并结合我国食品安全的具体现状，研究和创新符合我国国情的检测技术。专业人做专业事，专业的检测人员负责食品检测工作，并对从国外引入的检测技术加以创新，使之更符合我国当前的实际需要。在检测技术创新和检测设备开发方面，**应给予积极支持，提供相应的资金和环境，确保检测技术和检测设备能够满足具体实践需要。酶联免疫法是当前食品检测的主要手段之一，该方法具有操作简单，结果准确，可以进行定量检测等特性。
正向间接血凝试验即用已知血凝抗原检测未知血清抗体的试验。用鞣酸处理过的红细胞与浓缩纯化的CSFV制成致敏红细胞，所得复合物用与血凝试验检测抗体滴度。IHA是一种操作简单、检测快速、无需仪器设备的血清学诊断技术，可作为猪瘟抗体临床检测的常用方法。通常IHA血凝价达到1∶16以上的猪可具有保护力。IHA在猪群大面积采集检测中抗体有突出的优越性。王戈平等利用IHA方法对对西宁地区猪场进行了猪瘟抗体检测，结果显示抗体保护率77.63%
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