食品检测是保证食品安全的先决条件,随着食品厂家规模的不断提升,食品检测将会变得愈发重要,如果食品检测技术无法满足食品厂家的实际需求,就会为食品留下安全隐患,当食品问题出现后,便会对食品厂家的声誉带来非常严重的影响。所以食品厂家必须提高对食品监测的重视程度,当检测出食品问题之后,需要在***时间向上级部门反馈,并及时调整、改进食品生产方案,提高食品市场竞争力。同时检测方案提供商应该积极参与食品安全检测方法的研究和实验,不断提高检测水平,这样才能从根本上解决食品安全问题。
在世界上,大约有170个国家报告人畜间有布鲁氏菌病**。其中约有50个国家和地区的绵羊和山羊有布鲁氏菌病流行,主要集中在非洲和南美洲等;有101个国家和地区的牛有布鲁氏菌病流行,主要集中在非洲、中美洲、南美洲、东南亚以及欧洲南部等;在33个国家和地区的猪中有布鲁氏菌病,主要集中于美洲、非洲北部和欧洲南部等。世界上畜间布鲁氏菌病以牛种布鲁氏菌***牛的布鲁氏菌病为主,占家畜布鲁氏菌病分布的国家和地区l/2以上。经数十年努力,已有14个国家和地区宣布***了布鲁氏菌病,其中有挪威、瑞典、芬兰、丹麦、瑞士、捷克斯洛伐克、罗马尼亚、英国、荷兰、日本、奥地利、塞普路斯和保加利亚。而冰岛和维尔京群岛尚未发现人畜布鲁氏菌病存在。
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