布鲁菌病是目前世界上流行**广、危害比较大的**共患病之一。该病的病原是细胞内寄生的革兰氏阴性布鲁菌。它主要引起人和动物的慢性***,临床表现为波状热、睾丸炎和流产等。布鲁氏菌病不但直接危害公共安全,而且还影响动物和动物产品的贸易,阻碍社会经济发展,特别是对牧区经济的影响比较大。该病***分布于世界各地,据报道世界上200多个国家和地区中有l70多个国家和地区有布鲁氏病发生,会造成巨大的经济损失,辽宁、陕西、河北等省**回升严重,形势十分严峻。发病数**多的省份是内蒙古自治区,然后依次为黑龙江、山西、河北、陕西、吉林、辽宁、新疆、河南、山东,共占全国报告病例总数的98.15%。布鲁氏菌病疫点从2005年的351个上升到2006年的1178个。
食品安全关乎国民健康,食品安全问题是严重危害人类身体健康的社会性问题,为了避免食品安全问题的发生,首先要保证食品安全检测的顺利进行。食品安全检测环环相扣,各部门之间的工作联系紧密,对于食品安全检测中存在的问题要及时解决。当前食品安全检测方面存在的问题主要包含食品检测工作不系统、检测设备先进性有待改善、缺乏专业的检测人员。针对当前食品安全检测所存在的问题,不断优化食品检测内部结构,优化检测产品,引进先进的检测设备,提升检测人员的专业素质,**终提升食品安全的检测水平。
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