在畜牧业中,饲料添加剂及饲料质量的使用情况会对畜产品的安全产生直接影响。近年来,也出现了很多因饲料添加剂而导致畜产品安全问题的事件发生。例如,一些***和违禁药品的使用,畜产品中残留的***容易导致人体产生耐药性及其他不良反应;残留的***容易导致人体内分泌系统紊乱,特别是对于生长发育阶段的幼儿、青少年非常不利,容易导致他们性成熟提前,甚至造成不孕不育的后果。此外,饲料中微量元素离子的超标使用,人食用此类畜产品后,容易导致人体中毒或肠道和肝脏*变。
历史上,布鲁氏菌病在我国曾经是危害极为严重的**共患传染病。解放后,布鲁氏菌病的防制得到高度重视,被列为二类法定传染病。从我国不同年代家畜布病***状态分析,在50~60年代家畜***布病明显高于70~80年代,自70年代后逐年下降,80年代末期已下降到有史以来的比较低点,90年代初其平均***率除羊外,牛和猪都达到我国规定的控制标准。布鲁氏菌病的防控始于50年代中期,我国开始重视布鲁氏菌病的防治工作,有组织有计划的进行人畜布鲁氏菌病调查。然后是60、70年代对高危人群和家畜进行疫苗防制,发病率明显下降,取得了***效果。
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