食品检测对食品安全有着至关重要的作用，为了保证食品安全的更好发展，相关工作人员应积极学习先进的技术，并结合我国食品安全的具体现状，研究和创新符合我国国情的检测技术。专业人做专业事，专业的检测人员负责食品检测工作，并对从国外引入的检测技术加以创新，使之更符合我国当前的实际需要。在检测技术创新和检测设备开发方面，**应给予积极支持，提供相应的资金和环境，确保检测技术和检测设备能够满足具体实践需要。酶联免疫法是当前食品检测的主要手段之一，该方法具有操作简单，结果准确，可以进行定量检测等特性。
瑞士国家猪痕实验室实施的验证试验证实了病毒中和实验适用于血清和血衆样品。只要不存在细菌污染，即使是保存于室温的样品或有红细胞溶解的样品都可以使用。比与之同时进行的实验更具敏感性，用于检测***后样品中的抗体时更加明显。对低抗体滴度的、在***后期采集的样品进行检测发现，该方法的敏感性是比较稳定的，不同的抗体滴度都能够被检测出。同时，对不同基因型的猪痘病毒都能够识别，但是毒株的不同基因型可能会影响到实验的敏感性。当检测的样品中的毒株是与建立时使用的毒株为同源的或相近的，检测效果**为明显。由其他痕病毒属病毒诱导产生的抗体也是一样，目前对于检测和毒株的鉴别诊断方法也得到了很好的应用。
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